伊勢神宮にお供えする幻の稲“イセヒカリ”を『植え・育て・食べて』の一連の体験をとおし、自然への感謝とともに休耕田になってしまう日本の農業の現状や環境問題について気づき、学びました。
まずは、営農組合の方から農業について昔はすべて手作業で稲を植えていたお話を伺いました。そして、田んぼに入る前には必ず氏神様にご挨拶をします。一本ずつ手で苗を植え、4回にわたり草取りをし、10月に稲刈りをして、おにぎりにして、いただきました。私たちが食べるためにはたくさんの人の手と水と土とお日様の恩恵を経てお米になります。活動をとおして、自然に感謝することの大切さをあらためて感じました。